Licor Beirão – O Licor de Portugal
15. Februar 2026
Wer in Portugal unterwegs ist – ob an der Algarve, in Lissabon oder in einem kleinen Dorf im Landesinneren – kommt an ihm nicht vorbei:
Der Licor Beirão gilt nicht umsonst als „O Licor de Portugal“. Kaum ein anderer Likör steht so sehr für portugiesische Geselligkeit, Tradition und Lebensfreude.
Eine Rezeptur mit Geschichte
Seine Wurzeln reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück. Die heutige Rezeptur wurde in den 1920er-Jahren in der Region Beira entwickelt – daher auch der Name. Noch heute wird der Likör nach einem streng gehüteten Familienrezept hergestellt.
Was ihn so besonders macht?
Eine geheime Mischung aus zahlreichen Kräutern, Samen und Gewürzen, die aus verschiedenen Teilen der Welt stammen. Dazu zählen aromatische Pflanzen wie Lavendel, Rosmarin, Zimt oder Eukalyptus – eingebettet in eine fein abgestimmte, leicht süße Basis.
Das Ergebnis:
Ein harmonischer, vielschichtiger Kräuterlikör mit weicher Textur, angenehmer Süße und einer dezenten Würze im Abgang.
Beliebt in ganz Portugal
Licor Beirão ist mehr als ein Digestif – er ist ein Stück Alltagskultur.
Man trinkt ihn bei Familienfeiern, nach einem guten Essen im Restaurant oder einfach gesellig mit Freunden an der Bar. Besonders junge Portugiesen haben ihn neu für sich entdeckt und machen ihn zur Basis moderner Cocktails.
Er verbindet Generationen – vom traditionellen Genießer bis zur urbanen Barszene in Lissabon.
Wie trinkt man Licor Beirão?
1. On the Rocks 🧊
Die klassischste Variante: gut gekühlt oder auf Eis. So entfalten sich die Kräuteraromen besonders ausgewogen.
2. Als Caipirão 🍋
Die portugiesische Antwort auf die Caipirinha.
Statt Cachaça wird Licor Beirão verwendet – kombiniert mit Limettenstücken und Crushed Ice. Frisch, leicht süß und unglaublich aromatisch.
3. Pur & eisgekühlt
Direkt aus dem Kühlschrank serviert, als Digestif nach dem Essen.
Ein Likör mit Charakter
Licor Beirão steht für portugiesische Identität, Handwerkskunst und Genusskultur. Er ist süß, würzig, aromatisch – und vor allem vielseitig.
Ob traditionell im kleinen Glas oder modern gemixt im Cocktail:
Mit jedem Schluck schmeckt man ein Stück Portugal.
Auf den Geschmack gekommen? Dann sichere dir ein Stück portugiesischen Kult:
Saúde!
